13 Nachhaltig einkaufen - „bio, regional, fair“ Nachhaltig einkaufen - „bio, regional, fair“ Die Möglichkeit alle erdenklichen Waren zu jeder Jahreszeit einkaufen zu können, ist ein Ergebnis des stetig voranschreitenden globalen Handels, der Globalisierung der Märkte. Diese hat in den vergangenen Jahrzehnten viele Länder weltweit einen ökonomischen Aufschwung und damit auch Millionen von Menschen den Schritt aus der Armut ermöglichst. Mit diesem weltweiten Wettbewerb und dem damit einhergehenden Preisdruck entstehen jedoch auch Probleme, für die auch wir eine gewisse Verantwortung tragen. Denn durch unser Konsumverhalten unter dem Motto „Geiz ist geil“ tragen wir dazu bei, dass soziale oder ökologische Standards im Herstellungsprozess unberücksichtigt bleiben. Dies gefährdet sowohl die Umwelt und die Gesundheit der Menschen in den Produktionsländern wie letztlich auch unsere eigene Gesundheit. Genauso wie wir durch dieses Konsumverhalten an den genannten Folgen mitverantwortlich sind, können wir jedoch auch durch das bewusste und nachhaltige Einkaufen von biologisch, regional und fair produzierten Waren zu einer Verbesserung beitragen. Gründe, die für eine nachhaltige Kaufentscheidung sprechen:
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